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新鄉市綠豐環保工程(cheng)有限公司致力于食品行業(ye)污水(shui)處理,有12年(nian)的(de)食品污水(shui)處理經驗(yan),并擁47有項自(zi)主研(yan)發(fa)專利,2000㎡高(gao)難度工業(ye)廢水(shui)研(yan)究中(zhong)心,有豐富的(de)食品行業(ye)污水(shui)處理經驗(yan)。


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豆制品廢水處理
豆腐皮廢水處理工程

豆腐皮廢水處理工程

產(chan)品簡介

豆腐皮(pi)廢(fei)水(shui)處理(li)工(gong)程,主要(yao)用(yong)來處理(li)豆腐皮(pi)加工(gong)種產生的廢(fei)水(shui),將廢(fei)水(shui)通過(guo)過(guo)濾,沉降,厭氧(yang)等環節(jie)進行(xing)處理(li),水(shui)質達(da)標(biao)后再排放。

  • 清潔能源
  • 綠色環保
  • 安全穩定
  • 維護簡單
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0373-5893589
產品介紹
豆制品分類/Classification of bean products:

豆制品(pin)大都是以經過加(jia)工制作或精(jing)燒提(ti)取(qu)而(er)得到的(de)產品(pin),傳統(tong)豆制品(pin)有非(fei)發酵類和發酵類:

發酵類:豆腐(fu)乳、豆瓣醬(jiang)(jiang)、醬(jiang)(jiang)油、臭豆腐(fu)等

非發酵類:豆(dou)(dou)腐(fu)、百頁(千張)、素雞(素腸)、豆(dou)(dou)腐(fu)皮(pi)、豆(dou)(dou)腐(fu)干、腐(fu)竹、豆(dou)(dou)漿、豆(dou)(dou)腐(fu)腦、豆(dou)(dou)花等

豆制品廢水詳情頁_01

豆制品生產(chan)工藝(yi)/Production technology of soybean products:

常見的豆制品行業生產(chan)工藝(yi)圖如下:

豆制品廢水詳情頁_02

豆制(zhi)品生產主要工藝及廢(fei)水來源/Main technology and wastewater source of bean products production:

發酵類豆制(zhi)品生產工(gong)藝以(yi)豆腐為例,主要環節有:

初洗、清洗浸泡、磨漿(jiang)、過濾、煮(zhu)漿(jiang)、點鹵(lu)、壓榨、成品


非發酵類豆制品生產工(gong)藝以豆腐乳為例(li),主要環節有:

初洗、清洗浸泡、磨(mo)漿(jiang)、過濾、煮漿(jiang)、點鹵、壓榨、豆腐、切塊(kuai)發酵、成品(pin)


廢水的主要來源為清洗浸泡的泡豆水和壓榨環節的黃泔水,以及車間沖洗地面的洗滌廢水

豆制品廢水詳情頁_03

豆制品生產廢水特點/Characteristics of wastewater:

豆制(zhi)品生產過程屬(shu)于間歇生產方(fang)式,排(pai)水時間較集中(zhong),水量水質不均勻;

豆制品加(jia)工廢水(shui)的排放量大有機物(wu)濃度高(gao),成分(fen)復雜,高(gao)濃度廢水(shui)水(shui)溫較(jiao)高(gao),*易腐敗酸(suan)化,到達(da)廢水(shui)站內時,廢水(shui)PH值可達(da)到5左右;

豆(dou)制品廢水污染物(wu)(wu)主(zhu)要是多糖、蛋白(bai)質和維生(sheng)素物(wu)(wu)等物(wu)(wu)質所組成總體(ti)上可生(sheng)化(hua)性較好,易(yi)于生(sheng)化(hua)降解(jie);

豆制品加工(gong)廢水黃泔水SS高達1000~1500mg/L,厭(yan)氧(yang)條件下易在廢水表面產生浮渣層。

豆制品廢水詳情頁_04

豆制品生產廢水水量/Wastewater quantity:

廢水特性:豆類(lei)廢(fei)水主要(yao)源自原料處(chu)理(li),清洗、脫水、各種切割、精加工、以(yi)及脫臭,蒸煮等過(guo)(guo)程加工過(guo)(guo)程。豆類(lei)廢(fei)水中含(han)有(you)(you)大(da)量(liang)的(de)(de)蛋白(bai)質、有(you)(you)機酸(suan)、大(da)量(liang)懸(xuan)浮物(wu)和碳水化合物(wu)。由于有(you)(you)很多的(de)(de)懸(xuan)浮物(wu),且(qie)豆類(lei)廢(fei)水中含(han)大(da)量(liang)的(de)(de)溶解性有(you)(you)機物(wu),并且(qie)有(you)(you)時還會有(you)(you)難聞氣體(ti)。同(tong)時這些豆類(lei)廢(fei)水中銅、亞鉛、猛、鉻等金屬離(li)子含(han)量(liang)較多,細菌、大(da)腸(chang)桿(gan)菌群(qun)也(ye)常有(you)(you)超過(guo)(guo)國家排放標(biao)準,所以(yi)豆類(lei)食品廢(fei)水要(yao)經過(guo)(guo)處(chu)理(li)后(hou)才能排放。


豆制(zhi)品(pin)生產(chan)具有作坊式(shi)生產(chan),產(chan)量低,布點分散(san),工藝繁多(duo)等特點。

廢水主要來源于水(shui)(shui)洗(xi)浸泡(泡豆水(shui)(shui))、壓榨過濾(黃(huang)泔水(shui)(shui))和(he)洗(xi)滌沖洗(xi)廢水(shui)(shui)。

各股(gu)廢水的水量和濃度會隨著生產工藝、產品類別、生產習慣等的不(bu)同而不(bu)同。


泡豆水和壓榨過程中流出的黃泔水總量是大(da)豆重(zhong)量的5.5?7倍。

其中泡(pao)豆(dou)(dou)水的排放量是大豆(dou)(dou)投料(liao)量的1?1.5倍

黃泔(gan)水的排放量(liang)是大(da)豆投料(liao)量(liang)的4?5倍

還(huan)有豆腐(fu)生產淸潔(淸洗)用水的量更是(shi)大豆重量的10?20倍

豆制品廢水詳情頁_05

豆(dou)制品(pin)生產廢(fei)水來源主(zhu)要污(wu)染物(以豆(dou)腐(fu)生產為例)/Main pollutants:

黃泔水:COD高(gao)達20000到30000mg/L

黃(huang)泔水的組成更為復雜:除含泡豆水(shui)的所有成分(fen)以外,還含有蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(大豆清蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)、大豆凝血素、胰蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)酶(mei)抑制因子(zi)等)、氨基酸、脂(zhi)類(lei)等。

泡豆水:COD為4000到8000mg/L

泡豆水的主要成分:水(shui)溶性非蛋白氮(dan)、棉籽糖等(deng)(deng)寡糖,檸檬酸等(deng)(deng)有機(ji)酸以及水(shui)溶性維生素、礦物(wu)質(zhi)(zhi)等(deng)(deng),此外,還有異黃酮等(deng)(deng)色素類(lei)物(wu)質(zhi)(zhi)。

洗滌沖洗水:COD為(wei)500到1500mg/L

豆(dou)腐生(sheng)產清洗用:水中含有大豆清蛋白、糖類、豆渣和(he)清潔劑(ji)等

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▋豆制品生產廢水(shui)進出水(shui)水(shui)質/Inlet and outlet water quality:

廢水類型:豆(dou)類加工廢水(shui)、豆(dou)制品(pin)加工廢水(shui)

豆(dou)制品(pin)加工廢水(shui)來源中黃泔水(shui)的污染物(wu)含量*高,因(yin)此,常(chang)見(jian)的豆(dou)制品(pin)加工工業(ye)中含壓(ya)榨(zha)水(shui)的與(yu)不含壓(ya)榨(zha)水(shui)的綜(zong)合水(shui)質也有所不同,具體數(shu)值見(jian)下圖

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豆制品生產(chan)廢水處(chu)理工(gong)藝選擇/Process selection:

處理工藝說明:

考(kao)慮豆類廢(fei)水(shui)水(shui)質特點(dian),對比各種處(chu)理方法的(de)優(you)缺點(dian),得出(chu)目前豆類廢(fei)水(shui)經濟有效的(de)處(chu)理技術為:采取活性污(wu)泥、生物(wu)轉盤、氣(qi)浮、生物(wu)接觸(chu)氧化(hua)、厭氧-好氧串聯(lian)生物(wu)處(chu)理等國內(nei)外的(de)技術,從而(er)使出(chu)水(shui)水(shui)質達到(dao)設(she)計標(biao)準(zhun)或(huo)者**標(biao)準(zhun)。

1、含(han)有(you)黃泔(gan)水通常選(xuan)用(yong)A2/O工藝:

2、不含黃泔水的通常選用雙A/O工藝:

豆制品廢水詳情頁_09豆制品廢水處理進出水對比-詳情頁_01

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